| 授業の目標と概要 |
化学的に探求する態度と基本的な概念や原理・法則を学習してもらいます。また、人類
が直面している環境問題に対し、科学的な視点から理解できる能力を、実験を行いなが
ら身につけてもらいます。
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履修上の注意
(準備する用具・
前提とする知識等)
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前期は座学で、毎回確認シートを使用します。その他、問題集も使用します。
後期は全て実験です。1、2年生で学習した知識と、レポート(14回）を書くために化学1
の教科書,電卓を使います。
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| 到達目標 |
有機化合物について基本的な理解ができる。糖類、タンパク質などの身近の
物質の理解ができる。また、実験書を読んで理解し、簡単な実験を行うことができる。
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| 成績評価方法 |
前期定期試験2回（40％）、レポート（40％）、実験態度（20％）
レポートの内訳；1 実験を、最後まで終えデータを正確に記入することができた
（25％）、2 実験内容を理解し、考察を的確に行った（10％）3 実験に関係することを
調べ、レポートの内容を発展させることができた（5％）
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| テキスト・参考書 |
教科書；文科省検定済教科書高等学校化学1（東京書籍）
参考書；ニューアシスト 化学1（東京書籍）
フォローアップドリル化学 有機化合物（数研出版）
化学実験書（釧路高専一般教科化学編）
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| メッセージ |
前期は、板書以外にもパワーポイントなどを使って、講義を進めていきます。
その他、適度の演示実験をしたり、小テスト、問題集も使います。
後期は全て実験です。身近なものを取り上げたテーマですので、楽しみながら学んで下
さい。
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| 授業の内容 |
授業項目 | 授業項目ごとの達成目標 |
有機化合物の特徴 (1回）
有機化合物の分析(1回）
飽和炭化水素(1回）
不飽和炭化水素(2回）
アルコールとエーテル(1回）
アルデヒドとケトン,脂肪族カルボン酸(1回）
エステルと油脂(1回）
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有機化合物とは何かがわかり、官能基を説明できる。
元素分析の原理を理解し、元素分析により分子式を計算できる。
アルカンについてわかり、分類や異性体を説明できる。
アルケンとアルキンについてわかり、構造、性質の違いを説明できる
アルコールとエーテルを理解し、その性質、化学反応がわかる。
アルデヒドとケトン、カルボン酸を学び、それらの化学反の違いを説明できる。
エステル、油脂がわかり、セッケンについて説明できる。
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| 前期中間試験 |
実施する
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芳香族炭化水素(２回）
コロイド(1回）
糖類(1回）
アミノ酸とタンパク質(1回）
高分子化合物(２回）
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芳香族炭化水素を学び、化学反応を説明する事ができる。
コロイドについて学び、その性質について説明する事ができる。
糖類について学び、その性質や分類を説明する事ができる。
アミノ酸について学び、タンパク質とは何かがわかる。
高分子化合物、プラスチックがわかり、その化学的違いを理解する事ができる。
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| 前期期末試験 |
実施する
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基礎実験1 基本操作(1回）
基礎実験2 融点測定(1回）
基礎実験3 中和滴定(1回）
基礎実験4 陽イオンの定性分析(1回）
基礎実験5 水溶液の識別(1回)
実験1 反応熱の測定(1回）
実験2 凝固点降下測定(1回）
実験3 結晶水の定量と再結晶(1回）
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化学実験の基本的操作をまなび、簡単な硝子細工ができる
融点測定法について学び、未知試料を調べる
中和滴定を行い、身近なものの濃度を測定できる
試料中の金属イオンを分離、定性分析できる
未知の水溶液の性質を調べ、その試薬名を当てられる
中和熱、溶解熱等を測定し、ヘスの法則を理解できる
溶液の凝固点を測定し、分子量を求められる
硫酸銅中の結晶水の測定、硝酸カリウムの再結晶を作ることができる
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| 後期中間試験 |
実施しない
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実験4 鉄、銅及びその化合物とめっき(1回）
実験5 ファラデー定数、電池(1回）
実験6 pHの測定および滴定曲線(1回）
実験7 陰イオンの定性分析と鏡つくり(1回）
実験8 液体の蒸留(1回）
実験9 石鹸の製造とその性質(1回）
実験10 カフェインの単離(1回）
実験11 デンプンの加水分解(1回）
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鉄と銅の性質について調べ、ニッケルメッキができる
電気分解でファラデー定数を求め、電池を作る
身近なもののpHを測定、滴定曲線を書ける
陰イオンの性質を調べ、銀鏡反応を利用し鏡を作る
液体の混合物を蒸留し、分けることができる
透明石けんを作り、その性質を調べられる
お茶からカフェインの結晶を取り出すことができる
デンプンの加水分解を温度、時間、触媒を変え調べられる
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| 後期期末試験 |
実施しない
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